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LOS IMPRESCINDIBLES DEL MOMENTO
La gran mayoría de nuestros productos están ahora disponibles para entrega en menos de 90 minutos en París y parte de la primera corona. ¡No dude en hacer clic en "Pedir" para acceder a todas nuestras creaciones disponibles para entrega!
Une Pistache à Paris
Une bûche intense 100% pistache ! Biscuit moelleux pistache, croustillant
pistache, crème pâtissière légère à la pistache, crémeux pistache, praliné
pistache et pistaches entières.
Paris et la Chocolaterie
La bûche gourmande par excellence : mousse chocolat fleur de Cao, croustillant grué de cacao, crémeux au caramel, biscuit Sacher, glaçage chocolat, chantilly caramel, fudge caramel maison et décors en chocolat noir.
Paname des Caraïbes
Une bûche pleine de pep's ! Confit mangue & ananas aux épices, ganache montée au citron vert & poivre de Java, biscuit à l'amande, crumble, glaçage mangue et gel de citron vert.
Disponibles au format 4 personnes (27,90€) , 6 personnes (39,90€) et en bûchettes individuelles (6,90€)
PARIS XMAS - ÉDITION LIMITÉE - 150 PIÈCES
Une bûche Signature exceptionnelle qui rend hommage à l’architecture emblématique de Paris dans laquelle se cache une symphonie de vanille ! Mousse légère à vanille Planifolia de Papouasie, crémeux à la vanille Pompona
de Madagascar torréfiée, biscuit moelleux et croustillant à l’amande.
Disponible au format 10/12 personnes (89,90€) et sous la forme d'une bûchette vanille (6,90€)
UNA GAMA DE PRODUCTOS 100% CASEROS REALIZADOS CON MATERIA PRIMA DE MAXIMA CALIDAD
NUESTRAS TIENDAS
BO&MIE cuenta actualmente con 4 panaderías en París y 1 en Barcelona. Todas nuestras tiendas están equipadas para recibirte en las mejores condiciones: butacas, decoración refinada y zen, wifi gratuito y música pop/chill. Las nuevas tiendas llegarán muy rápidamente a Francia y al extranjero. Muy pronto os contaremos más ;-)
NUESTROS VALORES
UNA OFERTA 100% CASERA
MATERIAS PRIMAS DE CALIDAD CUIDADOSAMENTE SELECCIONADAS
UNA GAMA DE PRODUCTOS AJUSTADA Y CREATIVA EN PANADERIA
PRECIOS RAZONABLES Y ASEQUIBLES AL MAYOR NUMERO DE PERSONAS
UN RINCON AGRADABLE Y PROPICIO PARA DAR LA BIENVENIDA A LOS CLIENTES EN LAS MEJORES CONDICIONES
FAQ
¿Quieres saber más sobre BO&MIE? ¡Encuentra aquí las respuestas a las preguntas que nuestros clientes hacen más frecuentemente!
¿Cuándo abrieron su primera panadería?
Abrimos nuestra primera panadería artesanal en París en noviembre de 2017 en 18 Rue de Turbigo (75002). Nuestra primera panadería española se abrió en diciembre de 2021 en Barcelona frente a la Sagrada Familia. Desde el principio, nos hemos comprometido a perpetuar la tradición francesa de la fabricación de pan, bollería, pastelería y dulces de todo tipo ;-)
¿Qué tipos de productos ofrecen?
En BO&MIE, fabricamos una amplia gama de productos que van desde baguettes tradicionales, panecillos, pains au chocolat, sándwiches, hasta dulces como pasteles y pronto macarons. Todos están hechos en casa con ingredientes de calidad.
¿Ofrecen productos industriales congelados?
No, por supuesto que no ofrecemos ningún producto industrial congelado! Todos nuestros productos se preparan de forma artesanal en nuestro laboratorio y panadería y se hornean cada día para garantizar su frescura y calidad.
¿Ofrecen productos sin gluten?
Sí, tenemos una gama de productos bajos en gluten para satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes. Trabajamos mucho para que estos productos sean, por supuesto, tan sabrosos y deliciosos como nuestros otros productos.
¿Qué me pueden decir sobre su habilidad artesanal?
Nuestra habilidad artesanal es la clave de nuestro éxito. Nuestros panaderos y pasteleros aplican las técnicas tradicionales de la fabricación de pan y pastelería francesa. Utilizamos harinas de calidad y ingredientes seleccionados para garantizar el sabor, la textura de nuestros productos y el placer de las papilas gustativas de nuestros clientes!
¿Sus pastelerías también se hacen en el lugar?
En España, nuestras delicias dulces, postres suaves y otras golosinas se preparan en nuestra panadería en Barcelona frente a la Sagrada Familia por nuestro equipo, de acuerdo con los principios de la pastelería artesanal.
¿Cuál es la particularidad de su panadería tradicional?
Además de nuestra gama de productos sabrosos, nuestra panadería tradicional se distingue por la calidad de nuestros productos hechos en casa y por nuestro compromiso de respetar la tradición francesa de la panadería. Cada producto es el fruto del trabajo dedicado de nuestros artesanos y nuestra pasión por el buen pan.
¿Ofrecen panes especiales?
Sí, ofrecemos una variedad de panes especiales a lo largo del año. También ofrecemos colecciones de panes especiales en periodos festivos como el pan de centeno, por ejemplo. Utilizamos diferentes harinas para dar a cada pan horneado un sabor único y un carácter distinto.