REVISTA DE PRENSA 

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¿Dónde encontrar el mejor flan pastelero de Paris?

 

BO&MIE: el más avainillado: cruje al cortarlo, tiene buen aguante y es cremoso en boca con bonitos toques de vainilla. Y su fina capa de masa dulce lo convierte en algo muy agradable cuando lo degustamos. Una maravilla adictiva. ¡Irresistible! “ 

ELLE à Table

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Las mejores panaderías de Paris

“BO&MIE ha convertido su pain au chocolat en una estrella de Instagram. Con razón, su hojaldre perfectamente desinado y su corazón praliné que se derrite. Otros flechazos, el croissant relleno de compota de frambuesa y sus magdalenas glaseadas al chocolate. ¿La buena noticia? Es posible pedir a domicilio”

VOGUE

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¿En Paris, donde se encuentran las panaderías más famosas? 

“Los fundadores, Jean-François y Magali, reconvertidos en la Panaderia en los bancos de la escuela Ferrandi, han sabido rodearse de dos chefs pasteleros muy experimentados. Los amantes tendrán el desafío de elegir y podrán optar entre un pan de campo con un toque de sarraceno, un pan de molde de pistacho/almendras tostadas, un flan de vainilla o una tarta tatin revisitada. Posibilidad de consumir in situ o entregas a domicilio”

MARIE-CLAIRE

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Las mejores panaderías de Paris

“Creadas por dos antiguos alumnos de la Escuela Ferrandi, Bo & Mie es una panadería que consigue unir modernidad y autenticidad. Aquí, son particularmente codiciadas las harinas de calidad procedentes de productores locales y una producción 100% casera, sin aditivos. Un conjunto de condiciones estrictas, valores fuertes que participan en la reputación que sigue expandiéndose como un riachuelo de polvo de harina”

ELLE MAGAZINE

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5 panaderías que marcan la diferencia en Paris

“Ha logrado ser imprescindible en las cuentas de Instagram de los influencers, la panadería Bo&Mie nos demuestra que podemos unir modernidad y autenticidad con estilo. Abierta desde hace poco en el barrio Montorgueil, sus croissants ya han conquistados el corazón de los residentes.” 

A NOUS PARIS

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8 tartas de limón a probar en Paris

“El chef pastelero de la panadería Bo&Mie, Timothy Breton, reinventa la receta de la tarta de limón asociando un bizcocho empapado de limón amarillo a un cremoso de lima y un corazón de limón confitado. La unión del merengue italiano y francés, así como el bombón de limón encima, son espectaculares.”

AD MAGAZINE

TRIPADVISOR

BO&MIE - #1 Panaderia de Paris en TripAdvisor

4,5 estrellas sobre 5 -190 reseñas – 1ra sobre 366 panaderías en Paris. 

Portrait of Senior Woman

“Las pastelerías y bollerías son excelentes. La acogida del local es muy agradable. La panadería ineludible de Paris.”

Sandrine B.

Middle Aged Woman

“Unas pastelerías deliciosas, una acogida muy agradable. ¡Nos gustaría poder probar todo! ¡Es sencillo: es tan bueno como bonito!

Marion A.

Smiling Young Man

”Una vez más, es literalmente imposible pasar de largo sin pararse para un momento de placer en estado puro”

Georges L.

Male Portrait

“Un poco de casualidad, un poco por instinto, hemos descubierto este sitio muy agradable para una pausa familiar y hemos disfrutado muchísimo. ¡Genial!”

Eric

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