NUESTRA HISTORIA
BO&MIE es una historia de un encuentro en los bancos de la Escuela de Gastronomía FERRANDI: la de Magali y Jean-François – ambos alumnos en el curso de Panadería para adultos en reconversión – cuales decidieron unir sus esfuerzos para crear un Panadería a su imagen.
MAGALI SZEKULA
Ex abogada en Hôpitaux de Paris, Magali eligió cambiar completamente de vía: ¡dedicarse a su pasión de la pastelería!
JEAN-FRANÇOIS BANDET
Después de haber trabajado 8 años en el mundo del deporte (co-fundador de la marca de deporte Venum), Jean-François se lanzó en una reconversión profesional con el fin de realizar su sueño: ¡abrir su propia Panadería-Pastelería!
NUESTROS VALORES
Hemos imaginado BO&MIE alrededor de valores fuertes quedándonos siempre muy próximos a las tradiciones de la Panadería Francesa.
UNA OFERTA 100% CASERA
MATERIAS PRIMAS DE CALIDAD CUIDADOSAMENTE SELECCIONADAS
UNA GAMA DE PRODUCTOS AJUSTADA Y CREATIVA EN PANADERIA
PRECIOS RAZONABLES Y ASEQUIBLES AL MAYOR NUMERO DE PERSONAS
UN RINCON AGRADABLE Y PROPICIO PARA DAR LA BIENVENIDA A LOS CLIENTES EN LAS MEJORES CONDICIONES
Es por ello, respetando estos valores que hemos abierto nuestra primera Panadería BO&MIE en noviembre de 2017 en la calle de Turbigo, 18 en el 2° Distrito de Paris (Metro Etienne Marcel). Gracias al gran y rápido excito, hemos abierto una segunda panadería en la calle Saint Martin, 359 en el distrito 3 en julio 2019.
