NUESTRA HISTORIA 

BO&MIE es una historia de un encuentro en los bancos de la Escuela de Gastronomía FERRANDI: la de Magali y Jean-François – ambos alumnos en el curso de Panadería para adultos en reconversión – cuales decidieron unir sus esfuerzos para crear un Panadería a su imagen. 

MAGALI SZEKULA

Ex abogada en Hôpitaux de Paris, Magali eligió cambiar completamente de vía: ¡dedicarse a su pasión de la pastelería! 

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JEAN-FRANÇOIS BANDET

Después de haber trabajado 8 años en el mundo del deporte (co-fundador de la marca de deporte Venum), Jean-François se lanzó en una reconversión profesional con el fin de realizar su sueño: ¡abrir su propia Panadería-Pastelería! 

 

NUESTROS VALORES 

Hemos imaginado BO&MIE alrededor de valores fuertes quedándonos siempre muy próximos a las tradiciones de la Panadería Francesa. 

UNA OFERTA 100% CASERA 

Composition de pain frais

MATERIAS PRIMAS DE CALIDAD CUIDADOSAMENTE SELECCIONADAS 

UNA GAMA DE PRODUCTOS AJUSTADA Y CREATIVA EN PANADERIA

Fresh Bread Rolls
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PRECIOS RAZONABLES Y ASEQUIBLES AL MAYOR NUMERO DE PERSONAS

UN RINCON AGRADABLE Y PROPICIO PARA DAR LA BIENVENIDA A LOS CLIENTES EN LAS MEJORES CONDICIONES

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Es por ello, respetando estos valores que hemos abierto nuestra primera Panadería BO&MIE en noviembre de 2017 en la calle de Turbigo, 18 en el 2° Distrito de Paris (Metro Etienne Marcel). Gracias al gran y rápido excito, hemos abierto una segunda panadería en la calle Saint Martin, 359 en el distrito 3 en julio 2019.